Manuel Jamardo é fillo e neto de galegos emigrados á Arxentina. Empezou pelando patacas na cociña dos ferrocarrís e, anos máis tarde, posuía 20 pizzarías baixo o nome A Continental, que facturaba uns 30 millóns de dólares e daba emprego a 580 traballadores. Pero o seu legado non é só empresarial.